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Honig ist Individualist und Generalist. Er stiftet Genuss, Freude, Energie, Gesundheit, Vitalität, kurzum Honig ist sehr breit aufgestellt.
Da Honig vor allem Einfachzucker enthält, ist er sehr gut verdaulich und geht direkt ins Blut bzw. kann direkt als Energielieferant genutzt werden. Abhängig von der Pflanzenquelle gibt es über 30 Zuckerarten im Honig.
Was ist drin?
Im analytischen Sinne bieten wir mit unserem Konzept das Non plus ultra.
Wir lassen Proben jeder Charge über ein unabhängiges Labor analysieren und veröffentlichen hier auf unserer Website das Datenblatt.
Abrufbar ganz einfach über den QR-Code, der auf jedem unserer Produkte auf dem Zusatzetikett platziert ist.
Das ist unique! Hier erfährst du bis zur letzten Polle, was drin ist.
Zusätzlich erhältst du eine Sommelier-Expertise und weitere Informationen zu dem Glasinhalt in deiner Hand. Allein die verschiedenen Duft- und Aromastoffe, ausschließlich durch den Pollenertrag, wirken appetitanregend, verdauungsfördernd und stimulieren das Immunsystem des menschlichen Körpers.
Warum den Honig kalt schleudern?
Gerade Honig mit seinen fantastischen Eigenschaften erleidet unwiederbringliche Verluste, wenn er für den Maximalertrag beim Schleudern zu viel Wärmeenergie erhält. Da wir versuchen, elektrische Prozesse wegen Eintrag von Elektrosmog mittels Induktion soweit möglich zu vermeiden, nehmen wir den Schleuderprozess per Hand vor.
Wir schleudern Honig kalt, also bei normaler Raumtemperatur. Was das bedeutet? Beim Kaltschleudern verbleibt eine nicht unerhebliche Menge an Honig in den Waben. Dieser kommt dann den Bienen wieder zugute, indem wir die Waben nach dem Schleudern direkt in den jeweiligen Bienenstock zum „Säubern“ wieder einsetzen.
Pflanzen, insbesondere bestimmte Kräuter, bieten gezielte Wirkeigenschaften, derer wir uns in unserer Produktreihe „Honig & Kräuter“, bedienen. Durch Zugabe der Kräuter verfeinern wir unseren Honig nicht nur zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis, sondern bieten auch einen gezielten Mehrwert.
Wir verkaufen unsere Produkte zur Zeit ausschließlich im Direktvertrieb.
Früh- oder Spättracht
12,70 € / Glas (500 g)
25,40 € / kg
9,70 € / Glas (250 g)
38,80 € / kg
Größere Gebinde sind auf Anfrage erhältlich.
Familie Büttner
Hauptstr. 33
67808 Weitersweiler
Pfalzmanufaktur
Familie Büttner
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